Keripik bekicot

 Keripik bekicot adalah keripik yang berasal dari hewan bekicot yang biasanya banyak ditemui disekitar rumah kita yang dapat diolah menjadi keripik yang mampu membuta kita untuk ingin mencobanya. Caranya pun mudah dalam mengolahnya tidak memerlukan waktu lama dan tidak sulit. Ini ada tips cara mengolahnya dan bahan yang diperlukan..

Bahan:
- 250 gr daging bekicot (dari 1,5 kg bekicot segar)- 250 cc minyak goring

Bumbu:
   2 butir bawang putih 3 butir kemiri
   1/2 sendok teh ketumbar 1/2 rimpang jahe
   1 lembar daun jeruk purut 1 mata asam garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:
   1. Daging bekicot yang telah siap olah diiris tipis-tipis.
   2. Lalu irisan tersebut dicampur dengan bumbu yang telah dihaluskan
   3. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap
   4. Jemur di bawah sinar matahari langsung (usahakan sekali jemur sudah kering)
   5. Goreng sampai kering.

Mudah kan tipsnya sobat. Selamat mencoba...

Keripik gadung

   Gadung merupakan jenis umbi-umbian yang memiliki racun dioscorine yang tinggi. Jika kita salah dalam pengolahan akan menyebabkan pusing yang lama jika dikonsumsi. Gadung, merupakan tanaman merambat sejenis umbi-umbian, tak ubahnya ubi jalar.

  Tanaman gadung tangkainya berduri dan merambat pada tonggak atau pohon, sedangkan buahnya berwarna putih seperti bengkuang dan daunnya berbulu halus.

Berikut cara pengolahan gadung sehingga menghasilkan gadung yang gurih, renyah dan tentunya aman untuk dikonsumsi.

• Kupas Gadung agak tebal
• Iris tipis dengan ketebalan kira-kira 3 mm
• Campurkan irisan gadung dengan abu gosok dan remas-remas supaya getah racun terserap abu secara sempurna
• Jemur hingga kering
• Cuci dan rendam dalam air bersih selama 3 hari, dan ganti air rendaman dengan air bersih sehari 2 kali.
• Jemur lagi hingga kering
• Siap untuk digoreng dengan minyak yang panas.

Keripik waluh kuning

      Keripik waluh kuning adalah jenis keripik yang sudah tidak langka lagi karena banyak buah waluh yang dijual dipasar. Buah waluh mempunyai warna kuning asli tanpa pewarna dan buah ini cocok dibuat untuk keripik untuk camilan santai. Cara membuatnya pun cukup mudah dan bahanya mudah didapatkan. Dibawah ini ada resep cara membuatnya pertama bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
     250 gram tepung terigu protein sedang
     25 gram maizena            
     1/2 sendok teh baking powder
     1 sendok teh garam
     125 gram labu kuning kukus, dihaluskan
     1 butir telur, dikocok lepas
      minyak untuk menggoreng
     3 sendok makan gula tepung untuk taburan



Cara membuat keripik labu kuning:

1. Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan labu kuning. Aduk rata.
2. Masukkan telur. Aduk rata dan gumpalkan.
3. Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 7. Setelah dua-tiga kali giling,  kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1.
4. Cetak dengan ring diameter 3 cm.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
6. Sajikan bersama taburan gula tepung.

    Mudah kan cara membuatnya teman. Selamat mencoba..
Sumber :Resep keripik waluh kuning

Keripik nanas

      Keripik nanas adalah camilan yang sudah tidak asing lagi karena sudah banyak yang mengolahnya berbagai macam  camilan yang berbagai rasa dan bentuk agar para pembeli tertarik. Dan cara pembutanya pun cukup mudah hanya saja sulit dalam mengupas dan membersihkanya. Rasanya pun tidak kalah enak dengan keripik lainya karena keripik nanas mempunyai rasa manis asli dan kalau dibuat keripik agar lebih enak dapat ditambahkan dengan gula. Ini ada tips cara membuatnya dan bahan yang diperlukan.

 

 Bahan untuk membuat keripik nanas:

• Nanas 3 biji
• Asam askorbat
• Gula halus

Cara Membuat Keripik Nanas

1. Timbang masing-masing nanas dan catat
2. Kupas buah nenas, buang kulit, empulur dan mata nanas
3. Timbang daging buah yang telah dikupas
4. Cuci bersih nanas yang telah dukupas
5. Potong buah nanas ukuran 0,5cm dan 1cm bentuk bulat serta 0,5 bentuk setengah lingkaran
6. Rendam buah nanas dengan asam askorbat (150ppm) selama 15 menit
7. Tiriskan buah nanas
8. Masukan buah nanas ke dalam oven bersuhu 50ºC sampai nanas kering
9. Keluarkan dari oven dan taburkan sedikit gula halus
10. Dinginkan dan kemas dalam plastic

Keripik wortel

     Wortel adalah jenis sayuran yang kaya akan vitamin dan mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Selain itu wortel juga dapat dijadikan bahan olahan makanan yang bervariatif, sayur wortel juga sering digunakan bahan sayur pelengkap resep masakan ataupun dibuat untuk jus minuman juga tidak masalah. Bahkan sangat cocok minuman jus wortel diminum pada saat sarapan pagi, sayur wortel mempunyai kandungan nutrisi, serat, dan vitamin A, yang sangat baik untuk pencernaan kita dan kesehatan mata, maka dari itu sayur wortel banyak dikonsumsi oleh semua orang. Dan kali ini sayur wortel akan kita jadikan makanan ringan yang enak dan renyah yaitu keripik wortel, cara pembuatannya dan bahan-bahan yang dipergunakan adalah sebagai berikut.

 Bahan-bahan keripik wortel :

• Siapkan wortel 3 buah, bersihkan kulitnya lalu kita parut halus
• Tepung terigu 250 gram
• Gula pasir halus 50 gram
• Telur ayam 1 butir
• Tepung maisena 3 sendok makan
• Setengah sendok teh baking powder
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
• 1 sendok makan bubuk kayu manis, untuk taburan
• Gula halus 60 gram, untuk taburan

Cara pembuatan keripik wortel :

1. Siapkan wadah lalu kita campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, baking powder dan garam, serta campurkan wortel yang telah diparut.
2. Kemudian kita tambahkan telur ayam, dan kita aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dan menggumpal padat.
3. Selanjutnya adonan yang sudah menjadi gumpalan kita giling mengunakan rolling pin atau penggilingan mi, kita giling adonan secara berulang-ulang sampai adonan lembut dan licin.
4. Kemudian kita pipihkan adonan diatas tempat yang datar, setelah itu adonan kita cetak dengan menggunakan ring bulat. Kerjakan sampai selesai.
5. Jika semua adonan telah selesai dicetak, kita goreng adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng sambil kita bolak-balik agar matang secara merata dan kering. Kemudian kita angkat dan ditiriskan.
6. Kemudian keripik wortel kita beri taburan bubuk kayu manis dan gula halus sembari diaduk-aduk rata, keripik wortel sudah dapat dinikmati.

 Demikianlah resep dan cara membuat keripik wortel renyah yang dapat kami sajikan dikesempatan kali ini. Bagi anda yang ingin membuat keripik wortel ini dirumah silahkan untuk mencoba resep yang telah kami sajikan dan jadikan keripik wortel hasil olahan anda untuk cemilan ringan dirumah. Trimakasih..

Sumber :Cara membuat keripik wortel

Keripik jagung

        Keripik jagung merupakan sebuah cemilan yang sangat nikmat dan gurih. Makanan ini sangat cocok dinikmati ketika sedang bepergian atau sebagai cemilan didalam mobil. Selain memiliki rasa yang pedas gurih, makanan ini juga memiliki tekstur yang sangat renyah. Keripik jagung tentu saja makanan yang terbuat dari bahan dasar jagung yang kemudian diolah dengan berbagai macam campuran bahan yang lainnya melalui beberapa proses hingga menjadi makanan enak seperti keripik jagung yang akan kami buat ini. banyak terdapat dimana-mana cemilan nikmat nikmat yang satu ini dari mulai warung-warung kcil hingga toko atau supermarket terbesar. Hanya dengan memiliki harga yang cukup terjangkau anda sudah dapat menikmati makanan enak yang satu ini. Namun demikian, anda sebenarnya tidak harus mencarinya kemana-mana karena anda dapat mengolah jagung menjadi keripik dengan hasil buatan sendiri. Proses membuatnya sangat sederhana dan mudah untuk kita lakukan.

 Bahan :

• 2 buah jagung manis ( diparut halus )
• 250 gr tepung terigu
• margarine 30 gr
• telur ayam 1 butir ( kocok lepas )
• tepung sagu 35 gr
• bubuk balado secukupnya ( untuk taburan )
• garam 3/4 sendok makan
• minyak goreng secukupnya
• 1 sendok teh baking powder

Cara Membuat Keripik Jagung :

1. Campurkan semua bahan menjadi satu dalam satu wadah ukuran sedang
2. Aduk atau uleni dengan tangan sampai adonan menggumpal
3. Giling adonan dengan gilingan dari mulai ukuran besar sampai menjadi adonan yang kalis
4. Pipihkan adonan lalu bentuk menjadi bentuk segitiga atau jajar genjang
5. Panaskan minyak lalu goreng adonan diatas api sedang sampai matang, angkat tiriskan
6. Taburi dengan bubuk balado kemudian siap disajikan

 Sangat mudah memang Proses Resep Dan Cara Membuat Keripik jagung , Yang Sangat Renyah Dan Berkhualitas yang satu ini. Selamat mencoba mempraktekkan dirumah semoga berhasil dan selamat menikmati. Terimakasih

Sumber :Resep keripik jagung

Keripik salak

    Buah salak merupakan salah satu nama buah yang telah terkenal dimana-mana, bahkan hampir di seluruh indonesia pun terdapat buah salak yang satu ini. buah salak ini mempunyai warna kulit yang coklat serta hampir sama dengan sisik ular. tetapi buah salak ini sangat banyak disukai sekali oleh semua kalangan masyarakat luas. buah yang selalu anda jumpai mungkin cuman sekar buah salak. tetapi dalam kesempatan kali ini buah salak akan kami olah menjadi sebuah cemilan yang sangat lezat dan renyah yaitu dengan cara diolah menjadi keripik salak. keripik salak adalah salah satu cemilan yang termasuk pada golongan kategori makanan ringan.
  Berikut ini kami akan memberikan resep dan cara membuat keripik salak yang renyah dan lezat beserta bahan yang digunakan-nya.

 Bahan-bahan untuk bikin keripik salak:

• Siapkan buah salak yang telah matang sebanyak 1 kg
• Siapkan gula pasir sebanyak 100 gram
• Siapkan air kapur sirih sebanyak 2 sdm
• Siapkan air bersih sebanyak dua liter
• Siapkan garam halus sebanyak 2 sdm
• Siapkan minyak seperlunya buat menggoreng

Cara membuat keripik salak yang renyah dan lezat:

1. Kupas kulit salak lalu lalu pisahkan dari daging serta bijinya.
2. Sesudah itu salak dibelah menjadi 2 bagian
3. Rendam buah salak yang telah dibelah pada air yang telah dicampur bersama air kapur sirih.
4. Diamkan salak direndam sekitar 5 sampai 6 jam.
5. lalu salak dicuci dengan menggunakan air hingga betul-betul bersih, keringkan
6. Goreng salak pada mesin penggoreng hampa udara maupun yang lebih dikenal dengan sebutan mesin vacum fryer yang telah diisi minyak.
7. Tunggu hingga keripik matang serta kadar airnya telah dihisap semua oleh mesin vacum fryer , angkat dan tiriskan.
8. Keripik salak siap buat dihidangkan.

Demikianlah resep keripik salak yang renyah dan lezat. Selamat mencoba semoga sukses.