Keripik wortel

     Wortel adalah jenis sayuran yang kaya akan vitamin dan mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Selain itu wortel juga dapat dijadikan bahan olahan makanan yang bervariatif, sayur wortel juga sering digunakan bahan sayur pelengkap resep masakan ataupun dibuat untuk jus minuman juga tidak masalah. Bahkan sangat cocok minuman jus wortel diminum pada saat sarapan pagi, sayur wortel mempunyai kandungan nutrisi, serat, dan vitamin A, yang sangat baik untuk pencernaan kita dan kesehatan mata, maka dari itu sayur wortel banyak dikonsumsi oleh semua orang. Dan kali ini sayur wortel akan kita jadikan makanan ringan yang enak dan renyah yaitu keripik wortel, cara pembuatannya dan bahan-bahan yang dipergunakan adalah sebagai berikut.

 Bahan-bahan keripik wortel :

• Siapkan wortel 3 buah, bersihkan kulitnya lalu kita parut halus
• Tepung terigu 250 gram
• Gula pasir halus 50 gram
• Telur ayam 1 butir
• Tepung maisena 3 sendok makan
• Setengah sendok teh baking powder
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
• 1 sendok makan bubuk kayu manis, untuk taburan
• Gula halus 60 gram, untuk taburan

Cara pembuatan keripik wortel :

1. Siapkan wadah lalu kita campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, baking powder dan garam, serta campurkan wortel yang telah diparut.
2. Kemudian kita tambahkan telur ayam, dan kita aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dan menggumpal padat.
3. Selanjutnya adonan yang sudah menjadi gumpalan kita giling mengunakan rolling pin atau penggilingan mi, kita giling adonan secara berulang-ulang sampai adonan lembut dan licin.
4. Kemudian kita pipihkan adonan diatas tempat yang datar, setelah itu adonan kita cetak dengan menggunakan ring bulat. Kerjakan sampai selesai.
5. Jika semua adonan telah selesai dicetak, kita goreng adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng sambil kita bolak-balik agar matang secara merata dan kering. Kemudian kita angkat dan ditiriskan.
6. Kemudian keripik wortel kita beri taburan bubuk kayu manis dan gula halus sembari diaduk-aduk rata, keripik wortel sudah dapat dinikmati.

 Demikianlah resep dan cara membuat keripik wortel renyah yang dapat kami sajikan dikesempatan kali ini. Bagi anda yang ingin membuat keripik wortel ini dirumah silahkan untuk mencoba resep yang telah kami sajikan dan jadikan keripik wortel hasil olahan anda untuk cemilan ringan dirumah. Trimakasih..

Sumber :Cara membuat keripik wortel