Keripik bekicot

 Keripik bekicot adalah keripik yang berasal dari hewan bekicot yang biasanya banyak ditemui disekitar rumah kita yang dapat diolah menjadi keripik yang mampu membuta kita untuk ingin mencobanya. Caranya pun mudah dalam mengolahnya tidak memerlukan waktu lama dan tidak sulit. Ini ada tips cara mengolahnya dan bahan yang diperlukan..

Bahan:
- 250 gr daging bekicot (dari 1,5 kg bekicot segar)- 250 cc minyak goring

Bumbu:
   2 butir bawang putih 3 butir kemiri
   1/2 sendok teh ketumbar 1/2 rimpang jahe
   1 lembar daun jeruk purut 1 mata asam garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:
   1. Daging bekicot yang telah siap olah diiris tipis-tipis.
   2. Lalu irisan tersebut dicampur dengan bumbu yang telah dihaluskan
   3. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap
   4. Jemur di bawah sinar matahari langsung (usahakan sekali jemur sudah kering)
   5. Goreng sampai kering.

Mudah kan tipsnya sobat. Selamat mencoba...

Keripik gadung

   Gadung merupakan jenis umbi-umbian yang memiliki racun dioscorine yang tinggi. Jika kita salah dalam pengolahan akan menyebabkan pusing yang lama jika dikonsumsi. Gadung, merupakan tanaman merambat sejenis umbi-umbian, tak ubahnya ubi jalar.

  Tanaman gadung tangkainya berduri dan merambat pada tonggak atau pohon, sedangkan buahnya berwarna putih seperti bengkuang dan daunnya berbulu halus.

Berikut cara pengolahan gadung sehingga menghasilkan gadung yang gurih, renyah dan tentunya aman untuk dikonsumsi.

• Kupas Gadung agak tebal
• Iris tipis dengan ketebalan kira-kira 3 mm
• Campurkan irisan gadung dengan abu gosok dan remas-remas supaya getah racun terserap abu secara sempurna
• Jemur hingga kering
• Cuci dan rendam dalam air bersih selama 3 hari, dan ganti air rendaman dengan air bersih sehari 2 kali.
• Jemur lagi hingga kering
• Siap untuk digoreng dengan minyak yang panas.

Keripik waluh kuning

      Keripik waluh kuning adalah jenis keripik yang sudah tidak langka lagi karena banyak buah waluh yang dijual dipasar. Buah waluh mempunyai warna kuning asli tanpa pewarna dan buah ini cocok dibuat untuk keripik untuk camilan santai. Cara membuatnya pun cukup mudah dan bahanya mudah didapatkan. Dibawah ini ada resep cara membuatnya pertama bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
     250 gram tepung terigu protein sedang
     25 gram maizena            
     1/2 sendok teh baking powder
     1 sendok teh garam
     125 gram labu kuning kukus, dihaluskan
     1 butir telur, dikocok lepas
      minyak untuk menggoreng
     3 sendok makan gula tepung untuk taburan



Cara membuat keripik labu kuning:

1. Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan labu kuning. Aduk rata.
2. Masukkan telur. Aduk rata dan gumpalkan.
3. Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 7. Setelah dua-tiga kali giling,  kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1.
4. Cetak dengan ring diameter 3 cm.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
6. Sajikan bersama taburan gula tepung.

    Mudah kan cara membuatnya teman. Selamat mencoba..
Sumber :Resep keripik waluh kuning

Keripik nanas

      Keripik nanas adalah camilan yang sudah tidak asing lagi karena sudah banyak yang mengolahnya berbagai macam  camilan yang berbagai rasa dan bentuk agar para pembeli tertarik. Dan cara pembutanya pun cukup mudah hanya saja sulit dalam mengupas dan membersihkanya. Rasanya pun tidak kalah enak dengan keripik lainya karena keripik nanas mempunyai rasa manis asli dan kalau dibuat keripik agar lebih enak dapat ditambahkan dengan gula. Ini ada tips cara membuatnya dan bahan yang diperlukan.

 

 Bahan untuk membuat keripik nanas:

• Nanas 3 biji
• Asam askorbat
• Gula halus

Cara Membuat Keripik Nanas

1. Timbang masing-masing nanas dan catat
2. Kupas buah nenas, buang kulit, empulur dan mata nanas
3. Timbang daging buah yang telah dikupas
4. Cuci bersih nanas yang telah dukupas
5. Potong buah nanas ukuran 0,5cm dan 1cm bentuk bulat serta 0,5 bentuk setengah lingkaran
6. Rendam buah nanas dengan asam askorbat (150ppm) selama 15 menit
7. Tiriskan buah nanas
8. Masukan buah nanas ke dalam oven bersuhu 50ºC sampai nanas kering
9. Keluarkan dari oven dan taburkan sedikit gula halus
10. Dinginkan dan kemas dalam plastic

Keripik wortel

     Wortel adalah jenis sayuran yang kaya akan vitamin dan mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Selain itu wortel juga dapat dijadikan bahan olahan makanan yang bervariatif, sayur wortel juga sering digunakan bahan sayur pelengkap resep masakan ataupun dibuat untuk jus minuman juga tidak masalah. Bahkan sangat cocok minuman jus wortel diminum pada saat sarapan pagi, sayur wortel mempunyai kandungan nutrisi, serat, dan vitamin A, yang sangat baik untuk pencernaan kita dan kesehatan mata, maka dari itu sayur wortel banyak dikonsumsi oleh semua orang. Dan kali ini sayur wortel akan kita jadikan makanan ringan yang enak dan renyah yaitu keripik wortel, cara pembuatannya dan bahan-bahan yang dipergunakan adalah sebagai berikut.

 Bahan-bahan keripik wortel :

• Siapkan wortel 3 buah, bersihkan kulitnya lalu kita parut halus
• Tepung terigu 250 gram
• Gula pasir halus 50 gram
• Telur ayam 1 butir
• Tepung maisena 3 sendok makan
• Setengah sendok teh baking powder
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
• 1 sendok makan bubuk kayu manis, untuk taburan
• Gula halus 60 gram, untuk taburan

Cara pembuatan keripik wortel :

1. Siapkan wadah lalu kita campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, baking powder dan garam, serta campurkan wortel yang telah diparut.
2. Kemudian kita tambahkan telur ayam, dan kita aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dan menggumpal padat.
3. Selanjutnya adonan yang sudah menjadi gumpalan kita giling mengunakan rolling pin atau penggilingan mi, kita giling adonan secara berulang-ulang sampai adonan lembut dan licin.
4. Kemudian kita pipihkan adonan diatas tempat yang datar, setelah itu adonan kita cetak dengan menggunakan ring bulat. Kerjakan sampai selesai.
5. Jika semua adonan telah selesai dicetak, kita goreng adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng sambil kita bolak-balik agar matang secara merata dan kering. Kemudian kita angkat dan ditiriskan.
6. Kemudian keripik wortel kita beri taburan bubuk kayu manis dan gula halus sembari diaduk-aduk rata, keripik wortel sudah dapat dinikmati.

 Demikianlah resep dan cara membuat keripik wortel renyah yang dapat kami sajikan dikesempatan kali ini. Bagi anda yang ingin membuat keripik wortel ini dirumah silahkan untuk mencoba resep yang telah kami sajikan dan jadikan keripik wortel hasil olahan anda untuk cemilan ringan dirumah. Trimakasih..

Sumber :Cara membuat keripik wortel

Keripik jagung

        Keripik jagung merupakan sebuah cemilan yang sangat nikmat dan gurih. Makanan ini sangat cocok dinikmati ketika sedang bepergian atau sebagai cemilan didalam mobil. Selain memiliki rasa yang pedas gurih, makanan ini juga memiliki tekstur yang sangat renyah. Keripik jagung tentu saja makanan yang terbuat dari bahan dasar jagung yang kemudian diolah dengan berbagai macam campuran bahan yang lainnya melalui beberapa proses hingga menjadi makanan enak seperti keripik jagung yang akan kami buat ini. banyak terdapat dimana-mana cemilan nikmat nikmat yang satu ini dari mulai warung-warung kcil hingga toko atau supermarket terbesar. Hanya dengan memiliki harga yang cukup terjangkau anda sudah dapat menikmati makanan enak yang satu ini. Namun demikian, anda sebenarnya tidak harus mencarinya kemana-mana karena anda dapat mengolah jagung menjadi keripik dengan hasil buatan sendiri. Proses membuatnya sangat sederhana dan mudah untuk kita lakukan.

 Bahan :

• 2 buah jagung manis ( diparut halus )
• 250 gr tepung terigu
• margarine 30 gr
• telur ayam 1 butir ( kocok lepas )
• tepung sagu 35 gr
• bubuk balado secukupnya ( untuk taburan )
• garam 3/4 sendok makan
• minyak goreng secukupnya
• 1 sendok teh baking powder

Cara Membuat Keripik Jagung :

1. Campurkan semua bahan menjadi satu dalam satu wadah ukuran sedang
2. Aduk atau uleni dengan tangan sampai adonan menggumpal
3. Giling adonan dengan gilingan dari mulai ukuran besar sampai menjadi adonan yang kalis
4. Pipihkan adonan lalu bentuk menjadi bentuk segitiga atau jajar genjang
5. Panaskan minyak lalu goreng adonan diatas api sedang sampai matang, angkat tiriskan
6. Taburi dengan bubuk balado kemudian siap disajikan

 Sangat mudah memang Proses Resep Dan Cara Membuat Keripik jagung , Yang Sangat Renyah Dan Berkhualitas yang satu ini. Selamat mencoba mempraktekkan dirumah semoga berhasil dan selamat menikmati. Terimakasih

Sumber :Resep keripik jagung

Keripik salak

    Buah salak merupakan salah satu nama buah yang telah terkenal dimana-mana, bahkan hampir di seluruh indonesia pun terdapat buah salak yang satu ini. buah salak ini mempunyai warna kulit yang coklat serta hampir sama dengan sisik ular. tetapi buah salak ini sangat banyak disukai sekali oleh semua kalangan masyarakat luas. buah yang selalu anda jumpai mungkin cuman sekar buah salak. tetapi dalam kesempatan kali ini buah salak akan kami olah menjadi sebuah cemilan yang sangat lezat dan renyah yaitu dengan cara diolah menjadi keripik salak. keripik salak adalah salah satu cemilan yang termasuk pada golongan kategori makanan ringan.
  Berikut ini kami akan memberikan resep dan cara membuat keripik salak yang renyah dan lezat beserta bahan yang digunakan-nya.

 Bahan-bahan untuk bikin keripik salak:

• Siapkan buah salak yang telah matang sebanyak 1 kg
• Siapkan gula pasir sebanyak 100 gram
• Siapkan air kapur sirih sebanyak 2 sdm
• Siapkan air bersih sebanyak dua liter
• Siapkan garam halus sebanyak 2 sdm
• Siapkan minyak seperlunya buat menggoreng

Cara membuat keripik salak yang renyah dan lezat:

1. Kupas kulit salak lalu lalu pisahkan dari daging serta bijinya.
2. Sesudah itu salak dibelah menjadi 2 bagian
3. Rendam buah salak yang telah dibelah pada air yang telah dicampur bersama air kapur sirih.
4. Diamkan salak direndam sekitar 5 sampai 6 jam.
5. lalu salak dicuci dengan menggunakan air hingga betul-betul bersih, keringkan
6. Goreng salak pada mesin penggoreng hampa udara maupun yang lebih dikenal dengan sebutan mesin vacum fryer yang telah diisi minyak.
7. Tunggu hingga keripik matang serta kadar airnya telah dihisap semua oleh mesin vacum fryer , angkat dan tiriskan.
8. Keripik salak siap buat dihidangkan.

Demikianlah resep keripik salak yang renyah dan lezat. Selamat mencoba semoga sukses.

keripik rambutan

     Kripik Buah Rambutan menjadi salah satu pilihan cemilan yang tepat untuk Anda. Kenapa Kripik Buah Rambutan menjadi pilihan yang tepat? Karena keripik rambuatan dibuat dari buah rambutan segar, tidak ada tambahan bahan pengawet ataupun tambahan gula/pemanis buatan, bentuk dan rasa relative tidak berbeda dengan buah aslinya. Ada tips mudah cara membuatnya simak selanjutnya sobat....

Bahan bahan baku untuk pembuatan keripik buah rambutan :

• Buah Rambutan Segar Pilihan 15 kg
• Glukose secukupnya
• Minyak Nabati

Cara membuat keripik rambutan :

1. Pertama-tama kupas kulit buah rambutan, buang isinya dan iris.
2. Kemudian cuci buah rambutan sampai bersih. Setelah selesai dicuci masukan irisan buah rambutan ke dalam freezer kurang lebih 1-2 jam.
3. Masukkan irisan buah rambutan segar ke dalam keranjang penggorengan. Tutuplah tabung penggorengan dengan kencang. Nyalakan pompa dan kompor sampai tekanan menunjukan – 65 cmHg dan suhu tabung penggoreng mencapai 85 derajat celcius, setelah itu turunkan keranjang penggorengan ini akan menyebabkan tekanan dan suhu berubah. Setiap 5 menit goyang-goyangkan tuas penggoreng agar Kripik Buah Rambutan yang dihasilkan matang secara rata. 
4. Intip tabung penggorengan ketika lama menggoreng telah mencapai 2 jam. Tanda-tanda telah matang adalahs sedikitnya gelembung-gelembung di tabung penggoreng, jernihnya kaca pengintip, tekanan vacuum mencapai -69 sd -70 cm Hg kembali, dan suhu telah mencapai 85 derajat celcius
5. Setelah matang, tarik tuas penggoreng ke atas lalu matikan pompa. Buka keran pelepas vacuum dan penutup tabung.
6. Masukan ke dalam spinner dan jalankan spinner sampai tidak ada minyak yang menempel di Kripik Buah Rambutan. Kemas Kripik Buah Rambutan dalam aluminium foil. 

Sumber :Keripik rambutan

Keripik apel asli malang

     Keripik apel adalah salah satu jenis keripik buah yang terbuat dari bahan dasar buah apel yang diiris tipis sama seperti jenis keripik yang lainnya kemudian diolah menjadi keripik yang sangat renyah namun memiliki rasa yang manis. Cemilan nikmat buah apel ini memang sudah menjadi cemilan yang terkenal dimana-mana namun masih banyak diantara anda yang belum mengetahuinya apalagi untuk proses dan cara pembuatannya.Dan ini ada cara mengolah keripik apel yang sangat mudah dan bisa dicoba..

 Bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik apel :

• 2 kg buah apel segar dan berkualitas sangat baik dan bagus
  
• secukupnya minyak untuk menggoreng
• air untuk mencuci secukupnya

Cara Membuat Keripik Apel :

1. Kupas kulit buah apel yang sudah disiapkan dengan pisau yang tajam
2. Setelah buah apel dikupas kulitnya kemudian dicuci dengan air sampai benar-benar bersih supaya tidak hitam
3. Angkat buah apel kemudian tiriskan dalam wadah berlubang-lubang kecil
4. Iris tipis-tipis buah apel yang sudah dicuci bersih kalau bisa gunakan alat iris supaya ketebalan apel sama rata
5. Rendam buah apel dalam air bersih kira-kira selama 35 menit sampai buah apel berubah menjadi warna sedikit kecoklatan
6. Angkat kembali buah apel dari rendaman kemudian tiriskan
7. Setelah itu buah apel bisa langsung digoreng atau bisa juga dengan mesin vacum frying
8. Keripik buah apel siap untuk disajikan

Setelah selesai pembuatanya simpan pada toples yang rapat agar tetap renyah. Selamat mencoba...

Sumber :Keripik apel

Keripik pisang ambon

     Dari sekian banyak jenis keripik, keripik pisang adalah salah satu yang paling umum ditemui. Untuk keripik pisang sendiri itu ada dua jenis, ada yang manis dan yang asin. Dan keripik pisang ini lah yang akan kita buat yang mempunyai rasa manis. Cukup mudah cara membuatnya mari ikuti langakah yang ada dibawah ini sobat..

 Bahan :

• 1 kg pisang kepok atau pisang raja. Pilih yang setengah matang
• garam
• 200 kg gula pasir
• air
• Daun pandan
• minyak goreng
• sedikit kapur sirih, campur dengan air

Cara Membuat:

1. Potong-potong pisang, boleh melintang atau pun memanjang
2. rendam pisang dengan air kapur sirih selama kurang lebih 30 menit kemudian saring dan tiriskan.
3. taburkan garam pada permukaan pisang dengan rata untuk memberikan rasa.
4. Goreng lah pisang dengan minyak yang panas. Pastikan pisang terrendam dengan baik oleh minyak.
5. Rebus air hingga mendidih kemudian masukan gula, pastikan gula benar-benar larut. Kemudian masukan daun pandan pada air rebusan gula.
6. Masukan pisang yang telah digoreng kedalam air rebusan gula, ratakan, kemudian angkat
7. Tunggu hingga mendingin. Keripik pisang siap disantap.

Keripik nangka manis

      Buah nangka, selain enak untuk dinikmati sebagai buah, enak juga untuk dikreasikan sebagai jenis makanan lain seperti kerpik. Keripik nangka sendiri termasuk jenis makanan yang  sudah banyak kita jumpai hampir disetiap daerah. Ciri khas dari keripik nangka ini adalah memiliki rasa yang cukup manis namun juga tidak terlalu manis sekali. Selain itu keripik nangka juga dijual dengan harga yang lumayan ekonomis sehingga orang tidak merasa keberatan untuk membeli keripik nangka tersebut.
    Resep dan cara membuat keripik nangka yang mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama mari kita coba...


CARA MEMBUAT KERIPIK BUAH NANGKA

Bahan :

• 1 kg buah nangka, pilih yang masih mengkal
• 1,5 liter air bersih
• 7,5 gr asam sitrat
• 75 gr garam
• 150 gr gula pasir
• 0,75 gr natrium metabisulfit
• 100 gr gamping / kapur sirih
• 2 liter minyak goreng

Cara membuat keripik nangka :

1. Belah buah nangka, ambil daging buahnya satu per satu
2. Dengan menggunakan pisau yang tajam, keluarkan biji dari dalam daging buahnya
3. Rendam buah nangka ke dalam air kapur sirih/gamping selama 5 jam
4. Kemudian angkat buah nangka dari dalam air kapur sirih/gamping dan segera dicuci sampai bersih. Tiriskan hingga semua air hilang
5. Goreng buah nagka dengan sistem deep frying (minyak yang sangat banyak dan api yang besar) sampai matang dan kering
6. Tiriskan dari minyak dan tunggu sampai benar – benar dingin
7. Simpan ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara.

Keripik sukun

     Keripik sukun merupakan salah satu makanan cemilan yang berbahan dasar buah sukun. Kemudian di iris tipis, lalu di goreng hingga kering dan renyah. Rasanya yang asin dan juga renyah di lidah. Kini sudah mulai dijual diberbagai toko-toko terdekat dan harganya yang murah.
    Salah satu cemilan yang enak dan juga sangat cocok saat menonton televisi yaitu keripik sukun. Keripik ini juga tak kalah dengan keripik lainya.
     Ini ada tips untuk membuat yang mudah dan bisa dipraktekanya sendiri dirumah sobat :                                                 
  Bahan-bahan :

• 1 buah sukun matang, kupas, cuci bersih, potong, iris tipis
• 2 sdt kapur sirih
• 2 liter air
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan bumbu :

• 1 sdm garam
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat kerpik sukun yang renyah :

• Campurkan air dengan kapur sirih. Kemudian rendam buah sukun yang sudah di iris tipis tadi selama 4 - 5 jam. Angkat, cuci bersih sukun yang sudah di rendam. Tiriskan.
• Campur semua bahan bumbu. Aduk rata.
• Lumuri buah sukun dengan bumbu sampai rata. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
• Panaskan minyak. Kemudian goreng sukun yang sudah di lumuri bumbu. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
• 1 ruas jari kunyit, haluskan

 Itulah sedikit resep membuat keripik sukun  yang renyah dan gurih serta enak. Terima kasih,semoga bermanfaat.

Keripik ubi ungu

   Keripik ubi ungu adalah keripik ubi yang mempunyai warna berbeda dan sangat menarik. Teksturnya sangat renyah dan paduan bumbu didalamnya menjadikan keripik ini terasa sangat gurih. Sangat pas buat anda yang gemar ngemil disiang atau malam hari. Untuk cara membuatnya sangatlah mudah dan bahan-bahan yang digunakan juga mudah untuk didapatkan. Kini banyak dijual dipasaran toko-toko terdekat ataupun di supermarket. Ini ada tips yang mudah kalau ingin mencobanya sobatt...

• ubi ungu sebanyak 1 kg ( yang masih segar)
• gula pasir sebanyak 200 gram
• air kapur sirih sebanyak 2 sendok makan
• air bersih secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara praktis untuk membuat Keripik Ubi Ungu :

1. Bersihkan terlebih dahulu ubi ungu dengan cara mengupas kulitnya sampai bersih.
2. Kemudian cuci dengan air hingga benar – benar bersih. Tiriskan .
3. Selanjutnya iris – iris tipis ubi ungu yang telah dibersihkan tadi dengan menggunakan alat pemotong agar potongan berbentuk sama.
4. Dalam wadah lain masukan air kapur sirih dan air bersih kemudian rendam ubi ungu yang telah diirus kedalam campuran air kapur sirih tersebut.
5. Rendam terus selama kurang lebih selama 2 jam. Angkat dan tiriskan dahulu.
6. Setelah itu tata diatas wadah kemudian jemur diatas terik matahari hingga kering sempurna.
7. Siapkan wadah lain masukan gula pasir dan air bersih aduk hingga rata sampai gula pasir larut.
8. Kemudian tambahkan ubi ungu yang telah dijemur kedalam larutan tersebut. Aduk hingga rata.
9. Berikutnya goreng ubi ungu tersebut didalam minyak yang telah dipanaskan sampai kering dan matang.
10. Angkat dan tiriskan.
11. Masukan kedalam wadah kedap udara dan dapat dinikmati.

Keripik jamur tiram

    Keripik jamur tiram merupakan salah satu camilan atau makanan ringan yang memiliki rasa yang enak, gurih dan renyahnya keripik jamur tiram ini membuat lidah kita tidak bisa berhenti untuk selalu menikmatinya. Apalagi jika keripik jamur tiram ini ditaburi dengan bumbu balado dan dilengkapi dengan saus tomat / saus sambal sebagai pelengkapnya dijamin siapapun yang mencicipi pasti bakalan ketagihan lagi. Dan ini ada resep yang mudah untuk membuatnya dan bisa anda praktekkan dirumah.

Bahan – bahan :

• Jamur tiram 300 gr, bersihkan lalu iris tipis
• Tepung beras 225 gr
• Air 50 ml
• Minyak goreng 500 ml

Bumbu :

• Bawang putih 6 siung
• Ketumbar sangrai 1 sdm
• Garam 1 sdt

Cara mengolah :

• Tahap awal, haluskan semua bumbu lalu beri sedikit air, aduk sampai tercampur rata.
• Selanjutnya campurkan bumbu dengan jamur, lalu aduk sampai rata. Diamkan selama 20 menit sampai bumbu meresap.
• Setalah bumbu meresap, tiriskan jamur dari rendaman lalu peras agar air tidak terlalu basah.
• Tahap akhir taburi  jamur dengan tepung sampai tertutup sempurna. Panaskan minyak lalu goreng jamur sampai matang dan kering.angkat dan tiriskan.
• Tahap selanjutnya sajikan keripik jamur dengan semenarik mungkin.

Keripik tahu cres

    Bahan utama pembuatan keripik tahu ini adalah tahu itu sendiri. Ya, seperti yang kita ketahui, tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari endapan perasan kacang kedelai, yang mengalami koagulasi yaitu suatu proses yang sangat rumit dan memakan waktu yang lumayan lama. Keripik tahu ini tidak kalah enak dengan keripik lainya yang mudah dibuat.
   Ada beberapa tips dari saya yaitu;

Bahan-bahan :

• 250 gr tahu pong kotak, ambil kulitnya
• 5 sdm tepung maizena
• Air, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan bumbu halus :

• 3 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Garam, secukupnya
• Merica bubuk, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

 Cara membuat keripik tahu enak :

1. Campurkan tepung dan air hingga tercampur rata. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
2. Celupkan kulit tahu ke dalam adonan tepung sampai kulit tertutup adonan.
3. Panaskan minyak goreng, goreng kulit tahu yang sudah di celupkan ke dalam adonan tepung tadi. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan. Sajikan.

 Bagiamana mudah bukan. Silahkan buntik coba di rumah, sangat cocok untuk disajika saat santai dan berkumpul bersama keluarga. Untuk sisa isian tahunya bisa buntik buat pepes tahu atau sesuai selera. Terima kasih sudah berkunjung, semoga bermanfaat.

Keripik kentang renyah

    Keripik kentang adalah jenis camilan yang banyak digemari terutama para anak-anak. Rasanya yang gurih dan renyah memang selalu menggoda. Sebenarnya banyak keripik kentang yang dijual di supermarket salah satunya adalah keripik kentang chitato. Produk camilan ini memang memiliki rasa yang unik dan renyah, sehingga tak heran banyak yang menyukainya. Jika dirumah memiliki buah kentang, anda bisa mencoba membuatnya menjadi keripik yang renyah . Cobalah ikuti resep keripik kentang berikut ini.

Bahan-bahan :

• kentang 1/2 kg
• kapur sirih 1 sendok teh
• minyak goreng secukupnya
• Air Secukupnya

Bahan taburan :

• garam halus 1 1/2 sendok teh
• bawang putih (bubuk), 1 1/2 sendok teh
• paprika bubuk 1 1/2 sendok teh
• merica halus secukupnya
• gula secukupnya

Cara membuat keripik kentang :

1. Kupas kentang lalu bersihkan
2. Iris tipis dengan ketebalan 1/8 inchi
3. Campur kapur sirih dengan air, aduk hingga larut. Masukan irisan kentang kedalamnya tunggu beberapa menit lalu tiriskan
4. Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng kentang hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
5. Campur semua bahan taburan
6. Bumbui kentang goreng dengan bahan taburan, dan sajikan semenarik mungkin.

Mudah kan sobat cara membuatnya. Silahkan dipraktekan dirumah ...

keripik usus gurih

Cara membuat keripik usus ;
      Usus merupakan bagian dari ayam yang terdapat didalam ayam. Dapat kita manfaatkan ataupun diolah berbagai macam jenis seperti keripik yang akan saya bahas dibawah ini ;
 

Adapun bahan yang harus disiapkan untuk membuat keripik usus ayam yang akan membuat Anda tak bisa berhenti menguyah adalah sebagai berikut:
1. 350 gram usus ayam, potong dengan ukuran sesuai selera.

2. 2 sendok teh larutan air kapur sirih.

3. 1 sendok teh air jeruk nipis.

4. Garam secukupnya.

5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bahan untuk merendam usus ayam:
1. 200 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.

2. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.

Bahan dan bumbu untuk adonan renyah:
1. 200 gram tepung beras.

2. 50 gram tepung sagu.

3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

4. Kaldu ayam bubuk (instan) secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.

2. 5 siung bawang merah.

3. 2 sendok teh ketumbar bubuk.

4. Kunyit seukuran 1 ruas ibu jari.

5. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

6. 3 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.

Tips:
1. Supaya tambah sedap, Anda boleh menambahkan irisan daun jeruk pada adonan renyah.

2. Bila tepung yang digunakan masih tersisa, beri sedikit air es, kemudian goreng.

3. Saat menggoreng, disarankan agar minyak sayur dalam kondisi panas sempurna. Setelah itu, kecilkan api kompornya dan saat menggoreng diaduk perlahan sampai matang dan kering.

4. Camilan ini juga dapat digunakan sebagai lauk.

 Cara membuat keripik usus ayam renyah membuat tak bisa berhenti mengunyah:

1. Masukkan air kapur sirih, air jeruk nipis dan garam ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata. Gunakan untuk merendam usus ayam, diamkan selama 30 menit, tiriskan, kemudian cuci hingga bersih dengan air mengalir.

2. Masukkan semua bahan perendam dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.

3. Gunakan bahan tersebut untuk merendam usus ayam, diamkan kembali sampai meresap (selama 15 menit).

4. Masukkan semua bahan dan bumbu yang sudah disiapkan untuk membuat adonan renyah ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.

5. Tiriskan usus yang tadi sudah direndam, balur dengan adonan renyah sampai rata. Lakukan langkah ini sampai semua usus ayam yang sudah dibalur bumbu habis.

6. Sembari menunggu, panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

7. Goreng usus ayam sambil dibolak-balik sampai matang, kering, dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

8. Susun di wadah saji atau toples, keripik usus renyah yang akan membuat Anda tak bisa berhenti ini siap dihidangkan.

   Resep keripik usus ayam renyah membuat tak bisa berhenti mengunyah ini akan sangat nikmat bila dimakan dengan aneka sambal.

harganya pun sangat terjangkau... mulai dari Rp  2.500 (ukuran kecil) sampai Rp 5.000 per bungkus (ukuran sedang).

    Ini resep yang simpel menurut saya..... Selamat mencoba.

Keripik kulit pangsit

       Keripik pangsit adalah salah nama jenis makanan yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Makanan ini memiliki rasa yang enak da gurih juga memiliki tekstur yang renyah. Selain rasanya yang enak, proses pembuatan keripik pangsit ini sangat mudah dan sederhana. Makanan ini biasanya disajikan sebagai makanan pelengkap untuk makan bakso atau mie ayam dan bisa juga dimakan memakai saos sambal. karena keripik pangsit ini dapat dinikmati dengan berbagai cara dan semua cara makan yang dilakukan akan menghasilkan rasa yang sama-sama enak dan nikmat. Untuk membuat keripik pangsit ini sangat gampang dan simpel dengan bahan-bahan yang mudah untuk kita dapatkan karena banyak terdapat dipasaran. Meskipun makanan ini memiliki rasa yang enak, tetapi hanya memiliki harga yang sangat murah. Berikut ini resep membuat pangsit yang sederhana dan bisa anda coba.

          Bahan Yang Diperlukan :

• 300 gr tepung terigu yang berkualitas baik
  
• 30 gr tepung meizena
• 1 butir telur ayam ( kocok lepas )
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam dapur atau garam halus
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
• 1 batang daun seledri ( iris halus )
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng secukupnya.

 
       Cara Membuat Keripik Pangsit Renyah :

1. Siapkan wadah untuk membuat adonan kkeipik pangsit
2. Masukkan semua bahan kedalam baskom yang sudah disediakan
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan sampai kalis dan tidak lengket ditangan
4. Simpan adonan yang sudah kalis diatas tempat yang datar lalu dipihkan dengan botol atau kayu
5. Potong adunan membentuk persegi panjang dengan ukuran sesuai selera
6. Panaskan minyak lalu goreng keripik pangsit sampai kering dan berwarna kecoklatan hingga matang, angkat tiriskan
7. Keripik pangsit siap untuk disajikan.   

   Sangat mudah kan caranya membuat keripik pangsit itu. Selamat mencobaa......

Keripik Tempe Alami

 Tempe merupakan salah satu makanan Indonesia yang juga sangat diminati oleh para penikmatnya. 
  Karena cara membuat keripik tempe yang tidak terlalu sulit, banyak orang ingin mencoba membuat Keripik Tempe ini dirumah. Namun sebenarnya dalam proses pembuatan Keripik Tempe itu sendiri tidaklah mudah, karena ada rahasia agar tempe itu bisa tahan lama. Karena Keripik Tempe yang renyah dan gurih tersebut membuat para penikmat camilan tempe enggan berhenti memakannya.
   Langsung saja ini cara membuat keripik tempe. Dan jangan lupa persiapkan alat dan bahan sebelum memasak.

Bahan-bahan Keripik Tempe:

• Tempe kedelai dengan bentuk bulat
• 250 gram tepung beras
• 150 gram tepung tapioka
• 1 butir telur ayam
• 500 gram air matang
• 1 liter minyak goreng

Bumbu Halus Keripik Tempe ;

1. 10 gr Ketumbar
2. 50 gr Kemiri
3. 8 gr Garam
4. 50 gr Bawang putih
5. 5 gr Daun jer

1. Lapisan : Campur tepung beras, tepung tapioka, telur ayam, bumbu halus hingga rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, sisihkan.
2. Potong/iris tempe dengan ketebalan kira-kira 0,5 mm – 1 mm.
3. Panaskan minyak di atas api sedang.
4. Celup tiap lembaran tempe dalam adonan lapisan, angkat, tiriskan. Goreng hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan dinginkan.

Simpan kerpik tempe dalam toples tertutup dan bersih agar terjaga kerenyahan dan rasanya. 

Keripik bayam

Bayam adalah salah satu tumbuhan yang termasuk dalam golongan sayuran hijau. Bayam merupakan tumbuhan sehat yang dapat dikonsumsi dan memiliki daun yang lebar. Tumbuhan dapat dijadikan berbagai macam masakan yang sangat enak lezat salah satunya dibuat menjadi sayur bening. Selain itu, bayam juga dapat dijadikan makanan kering dan tahan lama yaitu keripik bayam. Keripik bayam adalah makanan yang dibuat dengan cara digoreng yang dipadukan dengan bumbu-bumbu penyedap lainnya. 

Keripik bayam memiliki rasa yang sangat enak dan gurih juga memiliki tekstur yang renyah. Untuk itu, kita tidak harus membeli tetapi kita buat keripik bayam sendiri dengan cara yang mudah dan sederhana. Dibawah ini adalah cara membuat keripik bayam;

Bahan :

• 50 lembar daun bayam yang masih segar
• 250 gr tepung beras
• 50 gr tepung kanji
• 4 siung bawang putih ( haluskan )
• 5 butir bawang merah ( haluskan )
• 3 butir kemiri ( haluskan )
• 2 cm kunyit ( haluskan )
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya

Resep Membuat Keripik Bayam :

1. daun bayam dicuci bersih terlebih dahulu lalu tiriskan
2. campur semua tepung menjadi satu ( aduk rata )
3. masukkan semua bumbu yang dihaluskan kedalam campuran tepung
4. tambahkan garam dan penyedap rasa kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata
5. tuang air sedikit demi sedikit sambil diadu-aduk sampai adonan pas
6. celupkan tiap lembar daun bayam kedalam adonan tepung
7. panaskan minyak lalu goreng bayam yang sudah dicelup dengan adonan ( lakukan sampai selesai )
8. tunggu sampai matang dan kering lalu angkat dan tiriskan
9. keripik bayam siap untuk dinikmati

Demikian Resep Cara Membuat Keripik Bayam Renyah, semoga dapat bermanfaat bagi semua pembaca. Sajikan keripik bayam ini pada saat sedang santai atau ketika kedatangan tamu.

Resep Cara Membuat Keripik Belut Renyah Dan Gurih

Keripik belut adalah salah satu camilan yang banyak disukai orang-orang. Karena rasanya yang gurih renyah dan tidak ada bahan pengawetnya. Dan mempunyai kandungan gizi sebagai berikut. Dan ada juga resep membuatnya mari simak selanjutnya.

Kandungan Gizi

Belut memiliki banyak gizi diantaranya adalah

• Vitamin A, C, E, B6, B12
• Omega 3, 6
• Kalsium
• Zat Besi
• Kalori
• Thiamin
• Kolesterol
• Folate dll

Khasiat Daging Belut

   Daging belut berkhasiat untuk kesehatan jantung, kesehatan mata, perkembangan fungsi syaraf pusat, juga menormalkan tekanan darah yang ada diotak, Selain itu daging belut juga berkhasiat untuk mengurangi resiko diabetes melitus tipe dua.

Adapun manfaatnya antara lain :

• Sebagai Sumber Protein
• Meningkatkan Kesehatan Otot
• Menambah Stamina
• Membuat Tulang Menjadi Kuat
• Mencegah Anemia

   Dari beberapa kandungan gizi, khasiat dan manfaat belut tersebut, belut merupakan makanan yang sangat diminati oleh masyarakat oleh sebab itu belut bisa dimanfaatkan untuk mendapatkan penghasilan yaitu dengan memodifikasinya menjadi sebuah makanan cemilan misalnya keripik.

Resep Cara Membuat Keripik Belut Enak dan Gurih

Bahan :

• 1 kg Belut (jangan yang berukuran besar)
• 100 g Tepung Beras
• 300 g Tepung Terigu
• 5 cm Kunyit
• 9 Siung Bawang Putih
• 3 sdm Ketumbar
• 1 Butir Telur
• Garam Secukupnya

Cara Memasak:

• Bersihkanlah belut dan buang jeroannya
• Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam
• Campurkan tepung dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi tambahkan air secukupnya usahakan adonan tidak terlalu encer
• Masukkan belut kedalam adonan tadi hingga merata lalu goreng hingga garing

Dijamin rasanya akan Renyah dan Gurih. Selamat mencoba.

Sumber;Keripik Belut